【佛山陶瓷网】城市角落里的三水老味道

    城市角落里的三水老味道

一座城一道美食，每一座城市都有自己独特的味道。在三水，也许一条巷子就藏着一道令三水人回味无穷的美食。

文锋中巷子里的卤水鸭脚店，人民二路的伟兴面店、榴莲鸡，人民四路的愉意琼脂，园林路的俊洪小吃店……这些不起眼的老店因经典的老味道而留住一批老顾客。美味已不只是味道本身，更是对记忆中的那些人与逝去光阴的想念，是直抵内心的感动和温暖。

随着新城崛起、旧城改造步伐加快，这些藏在城市角落里的美食或许哪天就会消失。但他们仍在坚持，坚守那份三水人记忆中的老味道。

伟兴面店

34年更浓的人情味

在人民二路，没有过多的繁华喧嚣，古老的骑楼下不时有人路过，偶有欢声笑语传出，似乎怕惊扰了时光。

在这经营了34年的伟兴面店，以一碗面引来了八方来客，以旧时味道牵动着老三水人的心。“你说不清它为什么好，但就是认准这里的云吞，这里的出品。”昨日10时，陈女士从北江新区骑着电动车来到伟兴面店，点了一碗净云吞。她回忆，一休息就来这里吃早餐，从过去每碗4元到现在8元，从女儿未嫁到已嫁为人妻，即使从沙头搬到北江新区，依然不忘这里的味道。

伟兴面店内，摆有6张桌子，每桌最多可容纳4人，坐满客人的时候并不多，“现在越来越难做了。”店主吴惠容一边嘴上说着“难经营”，一边麻利地给客人送餐，看到客人碗里的汤汁被吸干了，从厨房勺起汤汁，送到客人面前。

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